بیشتر بدانیم فصل دوم و سوم علوم  

1- مردمان در زمان های گذشته آثار خود را در روی چیز های به غیر از کاغذ ثبت می کردند.

2- کاغذ را می توان از تنه ، شاخه های تنومند درختان و کاه وتفاله ی نیشکر تهیه کرد.

3- در تهیه کاغذ مواد شیمیایی مانند آ ب اکسیژنه ، کلر، اسید ونشاسته به کار برده می شود.

4- بازها موادی هستند که عامل OH و اسیدها موادی هستند که عامل H دارند.

5- ترکیب یک باز و یک اسید با هم تولید آب و نمک می کنند. این واکنش را خنثی شدن می گویند.

6- اسید ها: مزه ی ترش دارند، به دو گروه صنعتی و خوراکی تقسیم می شوند، اسیدهای خوراکی را با مزه تشخیص می دهند، بر روی سنگها خاصیت خورنده گی دارند، اسیدها کاغذ PH را قرمز میکنند، PH اسید ها از 7 کمتر است ، هر چه اسید قویتر باشد PH آن به صفر نزدیکتر می شود، برای خنثی کردن یک اسید قوی به آن یک باز قوی اضافه می کنند، میوه های که ترش هستند دارای اسید می باشند، از انواع ا سیدهای معروف می توان به اسید سولفوریک (اسید باطری) ، اسید فسفوریک، اسید کلریدریک، اسید سیتریک (جوهرلیمو) واسید استیک (جوهر سرکه) واسید کربنیک (اسید نوشابه)و.....را نام برد.

توجه: اسیدهای صنعتی سمی بوده وغیر قابل لمس ومزه کردن می باشند. با اضافه کردن آب به اسید غلظت آن کم می شود. اگر آب باران با هوا ترکیب شود اسید ضعیفی تولید می کند که حاصل آن باران اسیدی می باشد.در ترکیب فلز با اسید هیدروﮊن آزاد می شود.اسیدها به طور معمولی با کاغذ- شیشه-پلاستیک واکنش نمی دهند.

7 - جوهر نمک اسید قویتر از سرکه می باشد.

8- بازها: مزه ای تلخ دارند ، دارای PHبالای 7 می باشند ، باز ها را می توان به سه گروه ضعیف، متوسط و قوی تقسیم بندی کرد ، از معروفترین بازها می توان آمونیاک را نام برد، برای خنثی کردن بازها از اسید استفاده می کنند، اگر بازها با پوست تماس پیدا کنند احساس لیز بودن می کنیم، از بازها می توان به وایتکس - صابون – خون – آب دهان اشاره کرد٬

مواد(عنصرها)

در جدول مندلیف که دانشمندی به همین نام آن را بنا نهاده و به آن جدول تناوبی هم می گویندعناصر به سه دسته تقسیم می شوند.

الف- فلزها ( بیش از 80در صد عنصر ها را تشکیل می دهند)

ب- نا فلزها ( بیشتر عناصر این گروه مانند :کلر – فلور- اکسیژن در دمای اتاق به صورت گاز هستند)

ج- شبه فلزها (برخی از خواص فلزها و برخی از خواص نا فلزها را دارند) مانند:سیلیسیم

فلزات

خواص:

1- رسانای برق و گرما 2- چکش خوارند 3- در برابر فشار مقاومند 4- جلا پذیرند 5- غیر از جیوه تمام فلزات جامدند 6- برخی فلزات با اکسیژن ترکیب شده و اکسیدها را تولید می کنند 7- چگالی آنها نسبت به آب زیاد است 8- تمایل زیاد برای واکنش با نافلزات 9- داشتن الکترون آزاد در لایه ی آخر.

آلیاﮋها( هم جوشه)

آلیاﮋهای فلزی از ترکیب دو یا چند فلز٬ یا یک فلز با یک نافلز درست می شوند که خاصیت های برتری نسبت به یک یک فلزات تشکیل دهنده ی آنها دارند بعضی از آلیاﮋهای مهم عبارتند از: فولاد( آهن + کربن) ، برنج( مس+قلع+ روی) ٬ برنز یا مفرع ( مس+ قلع) فلزاتی مانند کروم و نیکل می توانند مقاومت و سختی فلزهای دیگر را بسیار افزایش دهند.

جرم حجمی (چگالی)

هر گاه ذره ها و ملکولهای یک ماده بسیار به هم فشرده باشند در نتیجه نسبت جرم به حجم آن زیاد می شود در نتیجه می گویند چگالی یا جرم حجمی ویا سنگینی آن ماده بیشتر است.

هر ماده ای که جرم حجمی اش از جرم حجمی آب بیشتر باشد به داخل آب فرو می رود و بر عکس.

جرم حجمی آهن بیشتر از آب و جرم حجمی آب بیشتر از چوب است.

-------------------------------------------------------------------------------

نکته ها

1-همه ی مواد را نمی توان باز یافت کرد.

2- شربت معده یک باز است.

3- علت تمایل اکثر فلزات برای واکنش با نافلزات این است که مولکول ندارند.

4- نماد شیمیایی بعضی از عناصر :

آهن ( Fe) کلر (Cl) سدیم ( Na) طلا ( Au) مس ( Cu) کربن ( C) ید ( I)

گوگرد (S ) جیوه ( Hg) نقره (AgO)

Powered By
  BLOGFA.COM